South Australia

South Australia là một trong những vùng sản xuất sôi động với bề dày lịch sử về văn hóa rượu vang. Bên cạnh đó, nó còn sở hữu đa dạng các khu vực trồng nho và mỗi nơi đem đến những nét rất riêng cho từng dòng rượu vang. Để biết rõ hơn, cùng QKAWine khám phá chi tiết về vùng làm vang South Australia qua những thông tin được cung cấp ngay dưới đây.

Sơ lược về vùng làm vang South Australia

Ngành công nghiệp rượu Nam South Australia đóng vai trò quan trọng và chiếm hơn một nửa trên tổng sản lượng rượu vang của nước Úc. Với sự thuận lợi về địa lý và khí hậu, tạo điều kiện cho cho việc sản xuất đa dạng các dòng vàng từ nhiều giống nho khác nhau. Chẳng hạn như giống nho Riesling ở vùng vang Clare Valley đến Shiraz mang hương vị đậm đà của vùng Thung lũng Barossa.

Một số dòng rượu vang nổi bật của Úc bao gồm Penfolds Grange, Yalumba, Jacob’s Creek, Henschke Hill of Grace và nhiều loại vang hộp khác.

Tương tự như phần lớn ngành nông nghiệp tại Úc, thủy lợi cùng đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với thành công của ngành sản xuất rượu vang Nam Úc.

Lịch sử về vùng làm vang South Australia

Có rất nhiều bằng chứng về việc trồng nho được ghi chép lại nhưng sớm nhất là vào năm 1836 bởi một người định cư tên John Barton Hack ở Chichester Gardens của Bắc Adelaide.

Năm 1838, George Stevenson đã trồng một vườn nho ở vùng Adelaide và bắt đầu sản xuất rượu vang vào năm 1841. Bên cạnh đó, John Reynell cũng đã trồng vườn nho với tổng 500 cành giâm của Tasmania vào năm 1841 và từ năm 1843 cũng đã tiến hành sản xuất rượu vang. Khi sự phát triển về đô thị bắt đầu được mở rộng, các cây nho của Hack bị nhổ lên và chuyển sang trồng tại một vườn nho mới ở khu vực Echunga Springs gần Mount Barker. Đến năm 1843, ông đã gửi tặng cho Nữ hoàng Victoria một thùng rượu vang được sản xuất từ vườn nho này, đây cũng chính là dòng vang Úc đầu tiên được đưa đến tay Nữ hoàng.

Tiến sĩ Christopher Rawson Penfold đã thành lập một phòng khám cho riêng mình ở “The Grange” tại vùng Magill vào năm 1844. Và ông đã trồng những cành nho từ miền Nam nước Pháp mà ông mang theo sau khi di cư đến Úc.

Điều kiện về khí hậu và địa lý

Nằm tại phía nam của trung tâm nước Úc, South Australia (Nam Úc) tiếp giáp với bốn tiểu bang trên đất liền bao gồm Tây Úc ở phía tây, Queensland ở phía đông bắc, New South Wales ở phía đông, Victoria ở phía đông nam. Phần lãnh thổ ở phía Bắc và Vịnh lớn Úc hợp với nhau tạo thành một đường bờ biển ở phía nam của vùng.

Vùng có sự thay đổi đa dạng về khí hậu, tại các khu vực sâu như Riverland có khí hậu rất nóng và mát mẻ hơn khi ở gần các nơi ven biển như Adelaide Hills. Lượng mưa trung bình hàng năm trong khu vực thấp và cần đảm bảo có hệ thống tưới tiêu để phòng chống hạn hán.

Các vùng rượu hàng đầu của South Australia

Các vùng làm vang hàng đầu của South Australia bao gồm:

1. Barossa

Thung lũng Barossa là một trong những vùng vang có lịch sử lâu đời và cao cấp nhất Nam Úc và cách khu vực Adelaide khoảng vài dặm. Hai giống nho Shiraz và Riesling được trồng phổ biến nhất ở Nam Úc. Bên cạnh đó, vẫn có một số giống nho khác như Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Viogner và Semililon.

Phong cách rượu vang Blend GSM cũng khá được ưa chuộng, là sự phối trộn giữa hai giống nho Grenache và Mourvder. Vùng vang Barossa còn là cái nôi của sự đổi mới, sáng tạo, các nhà sản xuất không ngừng thử nghiệm cùng với những giống nho mới chẳng hạn như Zinfandel và Tempranillo.

2. Adelaide Hills

Đây cũng là một trong những vùng làm vang lâu đời của Nam Úc. Những vườn nho đầu tiên được trồng vào năm 1839 cùng với các dòng rượu vang được sản xuất đầu tiên vào năm 1843. So với nho đỏ, giống nho trắng được trồng phổ biến và rộng rãi hơn.

3. Mclaren Vale

Tiểu vùng Mclaren Vale nằm ở trong của đô thị Adelaide.

4. Clare Valley

Vùng Clare Valley có lịch sử lâu đời nhất về ngành làm vang, nằm tại phía Trung Bắc của Nam Úc và cách 142km về phía bắc vùng Adelaide. Nơi đây có giống nho Riesling chiếm ưu thế, vang sẽ mang hương vị của chanh tươi mát cùng hương thơm dịu nhẹ. Ngoài ra, các dòng vang đỏ của Clare Valley làm từ Cabernet Sauvignon và Shiraz cũng được ưa chuộng bởi hương vị sống động và đậm đà.

5. Coonawarra

Coonawarra là vùng sản xuất rượu vang trọng điểm của khu vực Limestone Coast thuộc Nam Úc. Đồng thời, cũng là nơi làm nên những chai vang đỏ cao cấp và chất lượng tốt nhất trên thế giới. Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ được ưa chuộng nhất trong việc sản xuất nên những chai vang đỏ hảo hạng của Úc. Bên cạnh đó, Coonawarra còn có các dòng vang đỏ được làm từ các giống nho như Merlot, Shiraz, Malbec và Petit Verdot. Rượu vang trắng được sản xuất chủ yếu từ nho Riesling và Chardonnay.

6. Riverland

Riverland năm ở phía đông bắc của thành phố Adelaide, cách khoảng 200km vào đất liền. Những giống nho được trồng chủ yếu trong khu vực bao gồm Chardonnay, Shiraz và Cabernet Sauvignon.

7. Langhorne Creek

Đây cũng là một trong các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Nam Úc. Vùng rượu vang Langhorne Creek có tổng điện tích đất trồng khoảng 5.883 ha cùng với các giống nho chủ yếu là Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon và Merlot. Nơi đây các giống nho phần lớn phục vụ cho việc sản xuất rượu vang đỏ.

8. Eden Valley

Là vùng sản xuất rượu vang thuộc Nam Úc, nằm ở phía đông của Thung lũng Barossa. Những cây nho đầu tiên được trồng ở đây vào năm 1847, nổi bật với các dòng vang được làm từ giống nho Riesling và Shiraz cao cấp. Bên cạnh đó, nhờ vào điều kiện khí hậu mát mẻ, là nơi lý tưởng cho việc trồng đa dạng các giống nho.

Những chai rượu vang nổi tiếng của South Australia

Tham khảo những chai vang nổi tiếng của vùng South Australia dưới đây:

Angas Moscato Rosé

Angas Moscato Rosé là chai vang hồng được làm hoàn toàn 100% từ giống nho Muscat của vùng Đông Nam Úc. Thưởng thức vang, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng chỉ có ở Pháp với sự sống động và chân thực. Vang rõ nét với hương thơm của nho ngọt ngào kết hợp cùng hương hoa quả nhiệt đới sảng khoái của cam quýt, đào tươi và vải thiều. Tuy nhẹ nhàng nhưng vẫn tạo được sự cân bằng hài hòa tuyệt vời. Hậu vị rượu kết thúc kéo dài với hương thơm từ gỗ sồi, hạt tiêu trắng và mứt ngọt.

Ngon nhất khi rượu vang Angas Moscato Rosé được thưởng thức ở nhiệt độ từ 8 – 10 độ C và kết hợp tốt nhất cùng các loại hoa quả sấy khô, các loại hoa tươi, hạt và phô mai dây.

Two Hands Lily’s Garden Shiraz

Chai rượu vang Two Hands Lily’s Garden Shiraz được sản xuất bởi thương hiệu Two Háng Wines nổi tiếng, hương thơm vang phảng phất ngay khi vừa mở nắp. Rượu vang được làm từ giống nho Shiraz mang đến hương vị đặc trưng của các loại trái cây tươi bao gồm mận, việt quất, xạ hương, bánh mì xen kẽ với một chút vị cay nồng, vị ngọt ngào của mứt và socola sữa. Cấu trúc tannin đầy đặn, kết cấu khá chắc chắn. Hậu vị kết thúc kéo dài tạo một trải nghiệm thưởng thức vô cùng dễ chịu và hấp dẫn.

Rượu vang thưởng thức lý tưởng ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C. Đồng thời, bữa ăn của bạn sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi dùng kèm các món ăn như đậu lăng, thịt bò Wellington, thịt lợn, thịt nai, thịt cừu hay các loại cá bao gồm cá lăng, cá hồi.

Neldner Road Herrmann Shiraz

Neldner Road Herrmann Shiraz là loại rượu vang đỏ cao cấp kết hợp hoàn hảo giữa phong cách cổ điển và hương vị bản địa thơm ngon trong từng giọt rượu. Vang ngập tràn hương vị trái cây đen ngọt ngào từ mứt dâu đen, việt quất, ít sốt ô liu và đan xen cùng một chút mùi than chì, hắc ín. Trên vòm miệng níu kéo bởi vị tannin mềm mượt, cấu trúc đầy đặn và cân bằng. Dư vị kéo dài với một chút cay nhẹ và đắng nhẹ nơi đầu lưỡi rất lôi cuốn.

16 – 18 độ C là nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà của vang. Và tuyệt vời hơn nữa, khi nó được kết hợp cùng các món ăn như sườn nướng ngũ vị, mỳ Ý sốt cà chua bò bằm, steak, gà nướng sốt cay Địa Trung Hải, bò hầm rau củ, thịt nguội và phô mát cứng,…

QKAWine – Địa điểm cung cấp rượu vang South Australia chính hãng giá tốt nhất

QKAWine tự hào là địa chỉ phân phối chuyên cung cấp các dòng rượu vang South Australia chính hãng, nhập khẩu 100% được tiếp check và giao tận tay khách hàng.

Đến với QKAWine, tất cả các sản phẩm đều được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Khi có sản phẩm lỗi, hàng nhái, hàng kém chất lượng sẽ được hoàn trả hoàn toàn miễn phí.

Đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng có nhiều năm kinh nghiệm luôn sẵn lòng tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc giúp khách hàng có thể lựa chọn được những chai vang phù hợp nhất.

Khách hàng sẽ được trải nghiệm trực tiếp tất cả sản phẩm khi đến cửa hàng.

Ngoài ra, còn cung cấp mức giá cạnh tranh tốt nhất trên thị trường và nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi hấp dẫn.

Còn chần chờ gì nữa, đến ngay QKAWine để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Thông tin liên hệ:

Công ty cổ phần QKAWine

• Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
• Hotline: 0363.909.636
• Website: qkawine.com
• Fanpage: facebook.com/qkawine